Лесна супа от говежди ечемик

Две бели купички, пълни с супа от говежди ечемик с хляб на заден план с текст за Pinterest Две бели купички, пълни с супа от говежди ечемик с хляб на заден план с текст за Pinterest

Тази супа от говежди ечемик е най-добрата комфортна храна! Само няколко минути работа ви възнаграждават с ароматна и обилна супа, която е идеална за есента или зимата!



Две бели купички, пълни с телешка ечемичена супа с хляб на заден план

Въпреки че тази публикация е спонсорирана от Perdue Farms, всички мнения и идеи са 100% честни и мои собствени.

Изглежда почти глупаво да публикувате обилна рецепта за супа от говеждо и ечемик, когато навън все още е 95 градуса. Но имам надежда, че есента ще донесе по-хладното си време по-рано, отколкото по-късно.





как да си направим топ топпер

Така че се пригответе за всички вкусни комфортни храни. Тази супа от говежди ечемик се присъединява към любимата ми copycat тосканска супа и най-доброто пилешко чили от бял боб в моите най-удобни рецепти за храна някога.

Семействата ще го харесат, защото:



  1. Толкова е лесно да се направи - само 1, 2, 3!
  2. Това е цяло хранене в една купа, не са необходими страни
  3. Това е супер сърдечно и засищащо, така че няма гладни деца след това
  4. Вкусът е невероятен. Използваме тайна съставка, за да направим вкуса на супата наистина поп.
  5. Още по-добре е подгряването на втория ден - здравей вкусни остатъци!

Съставки

Моркови, зеленчуци и други съставки, необходими за приготвянето на супа от говежди ечемик

Бележки за съставките

Най-важната съставка в тази супа от говеждо и ечемик е телешкото месо. Нашето говеждо по избор е Панорама Органично затревено месо от трева . Ако не можете да го намерите локално в магазините, можете да го поръчате директно до дома си от уебсайта Perdue Farms.

Панорама е най-големият производител в страната на 100 процента хранено с трева и завършено с бива органично говеждо. И точно там говорим езика на семейството ни! Освен това те никога не получават хормони или антибиотици и се отглеждат хуманно.

Може да струва малко повече от обикновеното говеждо месо, което можете да вземете в магазина, но качеството е много по-добро. Той е сочен, ароматен и толкова нежен.

Пакет от говеждо месо от говеждо месо, хранено с трева

Наистина можете да получите почти всякакъв вид месо от Уебсайт на Perdue Farms ! И ако използвате тази връзка , можете също така да получите 15% отстъпка от вашата поръчка ПЛЮС безплатна доставка при поръчки над $ 119.

Всичко идва замразено, затова поръчваме редовно продукти, за да запасим фризера си и просто размразяваме месото за каквото и да било денонощни вечери планираме да готвим на следващия ден.

Другите съставки са доста ясни, но само няколко допълнителни бележки.

  • Телешки бульон - можете да използвате или телешки бульон, или бульон от говежди кости, или единият работи добре.
  • Ечемик - всеки ечемик работи, докато е неварен. Вижте бележката в раздела за съвети за помощ, ако вашият ечемик попие твърде много течност и намали супата твърде много.
  • Гхи - ако нямате топено масло, вместо това можете да използвате масло или масло от авокадо, за да покафенявате месото
  • Кокосови аминокиселини - те правят вкуса на тази супа супер богат, но ако нямате такива, можете да замените соев сос или сос Уорчестър.

Инструкции

Когато погледнете рецептата по-долу, може би свещена крава, тази супа се готви завинаги.

Позволете ми да ви разкрия една малка тайна - отнема известно време, но по-голямата част е на ръце, просто оставете супата да къкри.

Това е идеалната супа, за да започнете, докато децата ви се обаждат на Zoom, правят домашни или имате 15 минути за приготвяне на вечеря.

Това е наистина всичко, което е необходимо - около петнадесет минути, след това малко кипене. Много кипене.

Добре първо, първо, загрейте голяма тенджера на средно висока температура. След това запечете месото от всички страни, като поставите задушеното месо в тенджерата, като се уверите, че е достатъчно разстилано, за да може всяко парче да покафенее от всички страни.

какво означава 626

Ако не можете да направите един слой телешко месо, тъй като гърнето ви е твърде малко, може да се наложи да разделите говеждото месо и да го направите на две партиди.

Парчета задушено месо в керамична тенджера

Когато телешкото се запече, извадете го от тенджерата и го оставете настрана за сега.

Добавете топленото масло в тенджерата и разтопете. След това добавете морковите, целината и щипка сол. Варете около 4 минути или докато зеленчуците леко покафенеят.

О, и още една бележка - когато режете зеленчуците си, уверете се, че са нарязани като снимката по-долу, на парчета полумесец. Това ще им помогне да се готвят равномерно в супата.

Целина и моркови в голяма тенджера за супа

След това ще добавите всичките си подправки и чесън. Гответе ги около една минута, като бъркате непрекъснато, за да не изгорите чесъна. Никой не харесва изгорен чесън.

Подправки, добавени в саксия целина и моркови

Добавете една чаша бульон и кокосовите аминокиселини, за да деглазирате тенджерата, като остържете страните на тенджерата, за да получите всички зачервени парченца, останали от говеждото и зеленчуците - известни още като всички добри неща.

Човече

Добавете останалата част от бульона, малко сол и говеждото, което сте приготвили по-рано. Оставете това да заври и след това сте готови предимно.

Дървена лъжица за разбъркване в говеждо месо в говеждо и ечемичено супа

Покрийте тенджерата, намалете котлона до минимум (важно!) И оставете да къкри около час.

Добавете ечемика и вдигнете котлона, за да заври супата.

Намалете котлона обратно до средно ниско и оставете да къкри непокрито 45 минути или докато говеждото и ечемикът омекнат.

Жена

Изхвърлете дафиновите листа, подправете със сол на вкус и сервирайте топли.

Дървена лъжица в саксия с телешка и ечемичена супа

Експертни съвети

Нарежете зеленчуците си приблизително същия размер така че да се готвят равномерно. Нарежете фигури на полумесец на по-дебелия край на морковите и 1/2 кръга на по-тънките краища (тъй като половин луна няма да е толкова голяма).

Добавете чаша бульон и оставете да къкри за допълнителни 10 минути, ако бульонът намалява твърде много, докато къкри, след като добавите ечемика.

Заместете сос Worcestershire или соев сос за кокосовите аминокиселини, ако нямате под ръка. Кокосовите аминокиселини определено са предпочитаният вариант, но другите две работят като алтернатива.

Използвайте телешки бульон с ниско съдържание на натрий за да можете да контролирате количеството сол, добавено към рецептата.

Често задавани въпроси за рецептите

Какъв вид ечемик използвате за супа?

Можете да използвате какъвто и да е ечемик, който искате за тази супа, стига тя да не е сварена едва.

Какво върви с супата от говежди ечемик?

Супата от говежди ечемик е вид хранене сама по себе си, но би била вкусна, поднесена чесън хлебни пръчици и лек десерт като пай с фъстъчено масло .

Замразява ли добре супата от говежди ечемик?

Да, замразете тази супа в херметически затворен съд. Когато сте готови за ядене, размразете за една нощ, след това загрейте отново на котлона. Ако стане прекалено гъста, добавете малко допълнително телешки бульон, за да се разреди.

парти игри за деня на влюбените
Трябва ли да се готви ечемик, преди да се добави към супата?

Не, не е нужно да готвите ечемик, преди да добавите към супата. Супата ще сготви ечемика, докато той къкри.

Накисвате ли ечемик преди готвене?

Не, за разлика от това Моментален пот ориз басмати или някои други зърнени храни, не е нужно да накисвате ечемика преди готвене. Просто добавете към супата и гответе.

Лъжица супа от говежди ечемик над купа супа от говеждо и ечемик

Още вкусни супи и яхнии

Искате повече екстри?

Искате още вкусни рецепти точно като тази? Въведете собственото си име и имейл адрес във формуляра по-долу, за да се присъедините към общността на Play Party Plan! Ще получавате седмични рецепти и идеи за парти директно във входящата си поща!

Име по име * Присъединете се сега Печат Оценете 5от2гласове

Супа от говежди ечемик

Тази супа от говежди ечемик е най-добрата комфортна храна! Само няколко минути работа ви възнаграждават с ароматна и обилна супа, която е идеална за есента или зимата! Подготовка:5 минути Готвач:петнадесет минути Обща сума:2 часа 5 минути Сервира6 порции

Съставки

  • 1 lb Панорама говеждо яхния месо или чак печено, нарязано на кубчета 1 инч
  • 1 TBS гхи
  • 4 средно моркови обелени и нарязани на & frac12; инчови кръгове
  • 5 ребра от целина нарязани на 1/2 инчови парчета
  • 4 скилидки чесън мляно
  • 1 ч.л. сушена мащерка
  • 4 дафинови листа
  • 6 чаши ниско натриев телешки бульон
  • 1/2 ч.л. кошерна сол
  • 1 чаша суров ечемик
  • 1 TBS кокосови аминокиселини

Инструкции

  • Загрейте голяма тенджера или холандска фурна на средно силен огън.
  • Намажете говеждото месо с хартиена кърпа.
  • Добавете говеждото към тенджерата на един слой и варете 5 минути, като покафенявате от всички страни. Не тъпчете месото в тенджерата. Ако цялото месо не побира, кафявата половина и след това повторете процеса с втората половина. Извадете от тенджерата и оставете настрана.
  • Добавете гхи към тенджерата и разтопете.
  • Добавете морковите, целината и щипка сол. Варете около 4 минути, като разбърквате всяка минута или така, докато зеленчуците леко покафенеят.
  • Добавете чесън, мащерка и дафинови листа и варете 1 минута, като непрекъснато разбърквате, за да предотвратите изгарянето на чесъна.
  • Добавете една чаша бульон и кокосовите аминокиселини, за да деглазирате тенджерата и да намалите всички зачервени парченца, оставени от говеждото и зеленчуците.
  • Добавете останалия бульон, сол и говеждо месо. Оставете да заври.
  • Покрийте тенджерата, намалете котлона до минимум и оставете да къкри 1 час.
  • Добавете ечемика, разбъркайте и увеличете котлона, за да си възвърне къкри.
  • Намалете котлона до средно ниско и оставете да къкри непокрито в продължение на 45 минути или докато говеждото и ечемикът омекнат. Ако бульонът е намалил твърде много, добавете допълнителна чаша бульон и оставете да къкри още 10 минути или докато се получи желаната супена консистенция.
  • Изхвърлете дафиновите листа, подправете със сол на вкус и сервирайте топли.

Съвети и бележки:

Нарежете зеленчуците си приблизително същия размер така че да се готвят равномерно. Нарежете фигури на полумесец на по-дебелия край на морковите и 1/2 кръга на по-тънките краища (тъй като половин луна няма да е толкова голяма). Добавете чаша бульон и оставете да къкри за допълнителни 10 минути, ако бульонът намалява твърде много, докато къкри, след като добавите ечемика. Заместете сос Worcestershire или соев сос за кокосовите аминокиселини, ако нямате под ръка. Кокосовите аминокиселини определено са предпочитаният вариант, но другите две работят като алтернатива. Използвайте телешки бульон с ниско съдържание на натрий за да можете да контролирате количеството сол, добавено към рецептата.

Информация за храненето

Калории:175ккал,Въглехидрати:29ж,Протеин:7ж,Дебел:4ж,Наситените мазнини:2ж,Холестерол:6mg,Натрий:1202mg,Калий:493mg,Фибри:7ж,Захар:3ж,Витамин А:6943IU,Витамин Ц:4mg,Калций:58mg,Желязо:2mg

Хранителна декларация

Автор: Бритни бдение Курс:Вечеря Варени:американски Направихте ли това?Етикет @PlayPartyPlan във Facebook и Instagram и го маркирайте #playpartyplan за да мога да видя твоите творения!