Лесна рецепта за разтопено сирене

Queso fundido съчетава домашно приготвено чоризо с тонове натрошено сирене за една от най-вкусните мексикански парти храни досега! Това лесно Queso Fundido ще има това невероятно потапяне на вашата маса за минути!

превключете откраднете разгънете карти за игра за обмен на подаръци

Най-добрият queso fundido с чоризо! Автентична рецепта, която

Тази публикация е спонсорирана от Perdue Farms. Всички идеи и мнения са 100% честни и мои собствени. Можете да научите повече за моята Партньорство Perdue Farms тук. Тази публикация съдържа и партньорски връзки. Ако закупите нещо чрез тези връзки, може да получа малка комисионна без допълнителни разходи за вас.

Какво е разтопено сирене

По-рано тази седмица публикувах биволско пиле потапяне рецепта (любимото на нашето семейство) и се заклех, че това е едно от най-лесните спадове някога.

Е, това Queso Fundido всъщност е още по-лесно. Прекарайте времето си в подготовка на някои от тях парти игри вместо да робувате в кухнята да готвите цял ден!

И за разлика от пилето с биволско пиле, може би дори не сте опитвали това преди. Но гарантирам, че ще опитате отново!

Не сте сигурни какво е queso fundido? Това е основно чоризо, покрито със сирене. По принцип не е това. И ако харесвате сирене, това е невероятно!

Сервирайте го заедно с няколко други спадове (като това спанак артишок потапяне , това плодово потапяне , или това плодова салса ) за вкусно парти разпространение!

Преработени съставки за сирене

В тази рецепта има редица съставки, но всъщност това са само три неща - смляно свинско месо, подправки и сирене. Подправките, използвани в тази рецепта, са подобни на тези в тази Чили Синати чили рецепта, минус шоколада разбира се.

Шоколадът е в чили, а не в queso fundido.

1 - Домашен чоризо

Една от ключовите съставки е чоризо, но вместо да го купувате в магазина (където често използват слюнчените жлези, за да го направят), направете го у дома със смляно свинско месо и подправки.

Говорейки за свинско месо, любимото ни е това Свинско месо от ранчо Ниман. Подобно на всички марки Perdue Farms, свинското месо Niman Ranch е изцяло натурално, без антибиотици, хранено на 100% вегетарианска диета и направено от животни, отглеждани от семейни фермери в сертифицирана хуманна среда.

Можете да прочетете повече за ранчото на Ниман Повишено с политика за грижа тук.

И месото им е просто вкусно, така че има и това.

Можете да закупите местното свинско месо на местно ниво или да го доставите директно до дома си, като поръчате на Уебсайт на Perdue Farms . Използвайте тази връзка и ще получите 15% отстъпка плюс безплатна опаковка пилешки гърди на кубчета (идеални за тях купички за пиле терияки ) с вашата поръчка!

Комбинирайте свинското месо с подправките, изброени в картата с рецепти, за да направите бързо своя собствен домашен чоризо, идеален за това потапяне.

2 - Сирене

Кесо не е кесо без сирене. Това потапяне е най-добре с комбинация от натрошени мексикански топящи се сирена. Можете напълно да използвате закупена от магазина мексиканска смес или да направите своя собствена смес от сирена като Monterrey Jack, Asadaero, oaxaca.

Или просто работи моцарела или дори бял чедър.

Всъщност сме комбинирали слой бял чедър и слой мексиканска смес в тази рецепта и се оказа невероятно.

Перфектното количество сиренева гъвкавост, което търсите в Queso fundido рецепта.

3 - Дипери

Това потапяне е толкова добро, че наистина можете да потопите всичко в него, но нашите лични фаворити са тортила чипс и хляб. Можете да го ядете и с пресни зеленчуци или бисквити, но определено не забравяйте да имате чипс!

Как да си направим разтопено сирене

Най-предизвикателната част (и изобщо не е предизвикателна) от създаването на този Queso fundido е правенето на чоризо. След като направите това, това е буквално просто наслояване на месо и сирене и печене.

Тук съм включил инструкции стъпка по стъпка, но не забравяйте да прочетете рецептата в долната част на тази публикация за всички конкретни подробности!

1 - Направете си чоризо.

Комбинирайте подправките, чесъна и ябълковия оцет в купа и комбинирайте заедно, за да направите паста. След това използвайте ръцете си, за да комбинирате месото с подправките.

Ако веднага ще направите Queso Fundido, преминете към следващата стъпка. Ако искате да направите чоризо преди време, преместете месото в гевгир, поставете гевгира в купа и сложете найлоново фолио върху купата.

Можете да държите в хладилник до 3 дни - колкото повече време в хладилника, толкова повече време за потъването на подправките.

2 - Пригответе чоризото.

Когато сте готови да направите Queso Fundido, извадете чоризото и го оставете да достигне стайна температура. Изхвърлете течността, която се оттича в купата през гевгира.

Гответе чоризото до покафеняване и раздробяване и изцедете излишната мазнина, ако свинското месо е мазно (свинското месо от ранчо Ниман не е).

Резервирайте 1/4 чаша от чоризото за гарниране на горната част на потапянето, след което разделете чоризото наполовина.

3 - Наслойте чоризото и сиренето.

Добавете половината чоризо в съд за печене на фурна (използвахме чугунен тиган) и разпределете равномерно, така че да покрие дъното на съда.

Добавете половината си натрошено сирене върху чоризото, разпределяйки равномерно.

Добавете другата половина от чоризото, след това още един слой от натрошеното сирене отгоре.

4 - Изпечете топеното сирене.

Печете на 350 градуса, докато сиренето се разтопи и надуе, около 10-12 минути. Уверете се, че не преварявате сиренето, за да не стане дъвчещо и жилаво.

5 - Гарнирайте и сервирайте горещо.

Извадете ястието от фурната и отгоре запазете чоризо и всякакви други гарнитури, които искате - кориандър, домати на кубчета и т.н.

Сервирайте горещо с тортила чипс, хляб или топли тортили.

Често задавани въпроси за преработеното сирене

Ето отговори на някои от въпросите, които най-много получавам за тази рецепта на queso fundido. Имате още въпроси? Оставете коментар и аз ще направя всичко възможно да отговоря!

Можете ли да направите Queso Fundido преди време?

Не препоръчвам да правите действителното потапяне преди време, но можете напълно (и препоръчвам) да направите чоризо до три дни напред. След това всичко, което трябва да направите, е да запечете хоризото, да го залеете със сирене и да го поставите във фурната.

Как да претопляте топеното сирене?

Вероятно няма да имате остатъци, но ако го направите, можете да претопляте Queso Fundido, като просто го поставите обратно във фурната и оставите сиренето да се разтопи отново. Можете също така да добавите още сирене към горната част, за да си върнете повече от този гъвкав аромат, ако горният слой е погълнат!

Искате повече екстри?

Искате още вкусни рецепти точно като тази? Въведете собственото си име и имейл адрес във формуляра по-долу, за да се присъедините към общността на Play Party Plan! Ще получавате седмични рецепти и идеи за парти директно във входящата си поща!

какво представлява 222

Име по име * Присъединете се сега Печат Оценете 0от0гласове

Лесно разтопено сирене

Тази Queso Fundido рецепта съчетава домашно свинско чоризо с вкусни подправки и маслено какавидно сирене за едно невероятно потапяне! Перфектен за партита и мексиканска вечер! гарнирано топено сирене

Подготовка:10 минути Готвач:двайсет минути Обща сума:30 минути Сервира8

Съставки

За Chorizo

▢1 TBS анчо чили на прах вижте раздела бележки
▢1 TBS пушен червен пипер
▢1 1/2 ч.л. сол
▢1 ч.л. сушен риган
▢1/2 ч.л. Земен кимион
▢1/2 ч.л. кориандър
▢1/4 ч.л. млян черен пипер
▢1/4 ч.л. смляна канела
▢1/8 ч.л. смлян карамфил
▢3 скилидки чесън мляно
▢1/4 чаша ябълков оцет
▢1 lb смляно свинско месо

За Dip

▢1 lb домашно чоризо
▢4 чаши натрошено мексиканско топящо се сирене

Инструкции

За Chorizo

Добавете подправките, чесъна и ябълковия оцет в голяма купа и разбъркайте, за да образувате паста.
Добавете смляното свинско месо и използвайте ръцете си, за да комбинирате старателно с месото с подправките.
Преместете месната смес в гевгир, поставете гевгира в купата, в която смесвате месото, покрийте купата с капак или найлоново фолио и охладете до 3 дни. Колкото повече време оставяте чоризото да седи в хладилника, толкова повече вкусовете ще се женят заедно.

За Dip

Когато сте готови да направите Queso Fundido, издърпайте чоризото и го оставете да достигне стайна температура; изхвърлете всяка течност, която се оттича в купата.
Загрейте фурната до 350 градуса F.
Загрейте тиган, устойчив на фурна (или пригответе ястие, безопасно за фурна, което ще използвате за сервиране на Queso Fundido) на умерен огън.
Варете чоризото за около 8-10 минути на умерен огън, докато се запече добре и се натроши на ситно. След като се свари, махнете тигана от огъня. Изцедете излишната мазнина, ако свинското месо е било мазно.
Резерв & frac14; чаша чоризо за гарнитура и разделете останалото чоризо наполовина.
Добавете половината от чоризото към безопасното блюдо или тиган във фурната и разпределете равномерно.
Покрийте равномерно с 2 чаши натрошено сирене.
Добавете другата половина на чоризото и разпределете равномерно.
Добавете последните 2 чаши натрошено сирене и разпределете равномерно.
Печете, докато сиренето се разтопи и мехури, около 10-12 минути. Не преварявайте сиренето, за да не стане твърде дъвчещо и твърдо.
Извадете ястието от фурната и отгоре запазете чоризо и каквото и да е други гарнитури, които желаете - кантарион, пико де гало, домати, зелен чили, салса.
Сервирайте веднага с тортила чипс или топли здрави тортили.

Съвети и бележки:

За анчо чили на прах - тази рецепта е написана за хоризо със средна температура. Използвайте 2 TBS вместо един за горещ chorizo и използвайте 1 tsp вместо 1 TBS за лек chorizo. За сиренето -Тук можете напълно да използвате предварително настъргана мексиканска смес, която обикновено съдържа някаква комбинация от сирене чедър, Монтерей Джак, а понякога и сирена asadero или queso quesadilla; или бихте могли да накъсате свой собствен микс от автентични мексикански топящи се сирена, като Asadaero, queso quesadilla, чихуахуа или сирене oaxaca; не мога да намеря нито една от тях, обикновената стара моцарела също ще работи добре

Информация за храненето

Калории:360ккал,Въглехидрати:3ж,Протеин:2. 3ж,Дебел:28ж,Наситените мазнини:14.ж,Холестерол:94mg,Натрий:875mg,Калий:260mg,Фибри:1ж,Захар:1ж,Витамин А:1097IU,Витамин Ц:1mg,Калций:388mg,Желязо:1mg

Хранителна декларация

Автор: Бритни бдение Курс:Предястие Варени:Мексикански Направихте ли това?Етикет @PlayPartyPlan във Facebook и Instagram и го маркирайте #playpartyplan за да мога да видя твоите творения!