Домашна супа от пилешки юфка с юфка

Най-добрата домашна супа от пилешки юфка с юфка! Бързо и лесно за приготвяне и вечеря, която всички ще харесат! Точно както баба ви правеше с домашно приготвени юфка юфка!

Тази публикация съдържа партньорски връзки. Ако закупите чрез тези връзки, може да получа малка комисионна без допълнителни разходи за вас.

Домашна супа от пилешки юфка

Когато навън е студено или имам лош ден, жадувам за две неща - горещ шоколад и гореща супа. Изсипвах чаши, пълни с това здравословен горещ шоколад на всеки студен ден и поне веднъж седмично приготвям тази супа от пилешки юфка с яйчени юфка за вечеря.

Лесно е да се направи и още по-добре на втория ден, затова обичам да го правя в неделя и да ям през следващите няколко дни за обяд заедно с това ягода спанак салата .

И тайната на тази супа с пилешки юфка е домашно приготвената юфка, използваща собствената рецепта на баба ми. Винаги можете да го направите и с обикновена юфка, или с яйце юфка, закупена в магазина, но това далеч не е толкова добро!

Домашни пилешки супа с юфка Съставки

Едно от най-хубавите неща за тази супа е, че тя използва неща, които вероятно вече имате под ръка, може би дори вече са запасени!

• Пиле - можете да използвате сурово пиле и да го приготвите със супата или наистина обичаме да използваме пилешко месо, за да го направим още по-бързо!
• Моркови - обелени и нарязани
• Целина - нарязани на хапки
• Пилешки бульон - уверете се, че е намален натрий, ако използвате редовен костен бульон или намалите количеството сол. Бульонът от пилешки кости също действа и е това, което обикновено използваме след това правите цели 30 преди няколко години
• Подправки - сол, черен пипер, дафинови листа и магданоз са основните съставки в тази
• Яйца - ще ви трябват общо четири яйца за яйчените юфка
• Брашно - универсалното брашно работи чудесно

Как да си направим домашно яйце юфка

Ще започна, като ви покажа как да приготвите домашно приготвените яйчени юфка, тъй като те са ключов компонент в същинската супа с пилешки юфка.

Най-големият ключ е да не забравяте да направите това около час преди времето, така че юфката да има време да изсъхне, преди да приготвите супата. Направих го с 30 минути преди време и те работят, но препоръчвам час.

1 - Смесете вашите ястия с юфка заедно.

Смесете яйцата, брашното, солта и водата заедно с дървена лъжица. Комбинирайте заедно, докато не получите топка тесто с яйце юфка.

2 - Отделете тестото на топчета.

Разделете тази голяма топка тесто на три топки. Ако го оставите като едно топче тесто, юфката с яйца или ще бъде твърде дебела, или твърде дълга!

3 - Нарежете фидето.

Работейки с по една топка, разточете тестото, докато стане с дебелина около 1/4 инча.

Нарежете с нож за пица на юфка с широчина 1/2 до 3/4 инча и дължина 3-4 инча. Нещо по-голямо и трудно ще ги накарате да се поберат във вашата купа за супа.

4 - Изсушете фидето.

Докато режете юфката, поставете ги върху хартия за печене, покрита с хартия за печене (а silpat мат работи също). Оставете ги да изсъхнат на постелката за поне 30 минути, но в идеалния случай един час преди да ги приготвите в супата.

Как да си направим домашна супа с пилешко фиде

Добре, сега, когато юфката ви изсъхва, нека поговорим за това как да направите тази супа с пилешки юфка! Всъщност е много по-лесно, отколкото бихте си представяли - юфката беше най-сложната част!

Направих видео, за да ви покажа как се прави супата. Това е супер просто - просто пригответе вашите съставки и добавете пилето и юфката си последно! Едно от любимите ми ястия и една от любимите рецепти за домашно пилешко юфче на моето семейство!

забавни игри за лов на великденски яйца

1 - Гответе зеленчуците си.

Накълцайте и гответе зеленчуците си в голяма тенджера на средно силен огън. Ако използвате пилешко месо, препоръчвам първо да добавите малко кожа в тенджерата с малко зехтин, за да добавите малко допълнителен вкус.

Ако използвате редовно пиле, просто добавете зехтин, след това нарязаните зеленчуци и чесън и ги оставете да се готвят, докато омекнат.

2 - Подправете зеленчуците си.

След като зеленчуците омекнат, овкусете с дафиновите листа, сол и черен пипер.

След това добавете бульона и оставете всичко да заври.

3 - Добавете пилето.

След като бульонът заври, добавете вашето пиле - шишенце или сурово пиле на кубчета. Ако използвате сурово пиле, оставете да ври достатъчно дълго, за да готвите пилето.

Ако използвате предварително приготвено пилешко месо, можете да ускорите тази стъпка малко, тъй като всъщност не готвите пилето, а само го затопляте.

4 - Добавете фидето.

Добавете юфката и ги оставете да се готвят във врящия бульон за около пет минути или докато започнат да плуват в горната част на супата.

Ако използвате обикновена юфка, закупена в магазина (а не домашно приготвените яйца в тази публикация), гответе според указанията на опаковката и просто обърнете внимание, че може да не изплуват до върха!

5 - Сервирайте топло!

След като юфката е сготвена, можете да тръгнете! Използвайте черпак, за да сервирате топли купички супа на всеки, отгоре с малко пресен магданоз, ако желаете.

Често задавани въпроси за супа с пилешка юфка

Получавам много същите въпроси от хората за тази супа, така че включих отговори на тези въпроси тук.

Имате други въпроси? Оставете ги в коментарите и аз ще направя всичко възможно да актуализирам тази публикация!

Какво мога да добавя към пилешката си супа, за да й придаде вкус?

Подправките в това трябва да добавят вкус, но друг трик, който използвам редовно, е да добавям кожата на пилешко месо в самото начало на готвенето, за да добавя вкус!

Готвите ли пилешко, преди да го добавите към супата?

В тази супа не готвите пилето преди да го добавите. Просто го нарежете на малки кубчета и врящата супа ще ви го сготви!

Трябва ли да готвите яйце юфка, преди да добавите към супата?

Не, не е нужно да готвите яйчени юфка, преди да ги добавите към супата. Просто ги сложете, когато рецептата изисква, и те ще се готвят точно във врящия бульон.

Как предпазвате юфката да не се омокря в супата?

Никога не съм имал проблем с ястията с яйца и ги оставям там за няколко часа на котлона. Това изобщо не би трябвало да е проблем. Ако използвате юфка, закупена в магазина, препоръчвам да ги готвите до ал денте, така че да останат малко за готвене, ако ще оставите супата на котлона за известно време.

Искате повече екстри?

Искате още вкусни рецепти точно като тази? Въведете собственото си име и имейл адрес във формуляра по-долу, за да се присъедините към общността на Play Party Plan! Ще получавате седмични рецепти и идеи за парти директно във входящата си поща!

Име по име * Присъединете се сега Печат Оценете 5от4гласове

Домашна супа от пилешки юфка с юфка

Най-добрата домашна супа от пилешки юфка с юфка! Бързо и лесно за приготвяне и вечеря, която всички ще харесат! Точно както баба ви правеше с домашно приготвени юфка юфка! Подготовка:двайсет минути Готвач:30 минути Обща сума:петдесет минути

Сервира6

Съставки

• ▢2 супени лъжици зехтин
• ▢2 средни моркови , обелени и нарязани
• ▢2 ребра целина , нарязан
• ▢4 карамфил чесън , кайма
• ▢2 дафинови листа , пресни или сушени
• ▢Сол и черен пипер на вкус
• ▢6 чаши намален натриев пилешки бульон
• ▢1 паунд оферти за пилешки гърди (Обичам да използвам пиле Rotisserie), на кубчета
• ▢Домашно яйце юфка (рецептата следва)
• ▢Пресен или сушен магданоз (по избор)

Домашно яйце юфка

• ▢3 яйчни жълтъци
• ▢1 цяло яйце
• ▢6 т студена вода
• ▢2 ч.л. сол
• ▢2 чаши брашно

Инструкции

• Направете вашите юфка юфка (рецепта по-долу), така че да могат да изсъхнат, докато правите супата.
• Поставете голяма тенджера на умерен огън и добавете зехтин. Добавете зеленчуци и чесън в тенджерата и варете, докато омекнат, около 5-7 минути.
• Добавете дафинови листа и подправете зеленчуци със сол и черен пипер, на вкус. Добавете пилешки бульон в тенджерата и вдигнете огъня, за да заври течността.
• Добавете нарязано на кубчета пиле в тенджерата, върнете супата да заври и намалете топлината обратно до средна. Гответе пилешко за две минути, след което добавете юфка с яйца.
• Гответе супа още пет минути или докато юфката омекне и изплува на повърхността. Свалете тенджерата от огъня.
• Разбъркайте магданоза и / или копъра. Отстранете дафиновите листа от супата и сервирайте горещо.

За домашни яйчени юфка

• Разбийте яйцата, докато се смесят добре.
• Разбийте във вода и сол.
• Разбъркайте брашното с лъжица, докато се смеси. След като се комбинират, се разделят на три топки.
• Разточете всяка топка на тънко и нарежете на тънки ивици с нож за пица.
• Оставете да изсъхне върху лист за печене с хартия за печене или Silpat, за да избегнете залепване.

Съвети и бележки:

Ако предпочитате, можете да използвате пилешко месо вместо сурово пиле. Ако използвате пилешко месо - добавете пилешко месо от грил към тенджерата със зехтина, преди да добавите зеленчуците за допълнителен вкус. Гответе със супата, след което извадете преди сервиране.

Информация за храненето

Калории:369ккал,Въглехидрати:38ж,Протеин:27ж,Дебел:единадесетж,Наситените мазнини:2ж,Холестерол:173mg,Натрий:975mg,Калий:654mg,Фибри:1ж,Захар:1ж,Витамин А:3650IU,Витамин Ц:3.1mg,Калций:51mg,Желязо:3.2mg

Хранителна декларация

Автор: Бритни бдение Курс:Вечеря Варени:американски Направихте ли това?Етикет @PlayPartyPlan във Facebook и Instagram и го маркирайте #playpartyplan за да мога да видя твоите творения!

Още вкусни пилешки рецепти

• Пилешко гювече с крекери Ritz
• Лист тиган пиле терияки
• Бадемово пиле
• Лесно оранжево пиле
• Рецепта за пилешка терияки
• Най-доброто пилешко чили от бял боб
• Гръцко лимонено пиле

Не забравяйте да закрепите тази домашна супа с пилешки юфка с яйчени юфка за по-късно!