Домашни ролки от пеперони
Тези домашни ролки от пеперони са чудесна алтернатива на нормалната пица за пица вечер! Те са хрупкави отвън, меки отвътре и абсолютно вкусни!
Пеперони ролки - два начина
Първоначално бях възнамерявал да напиша този пост само за един вид ролки от пеперони - тези, които виждате на снимката по-горе.
След това отидох в къщата на родителите си, за да приготвя кифличките в новото ни тухлена фурна и когато споменах ролки с пеперони на баща си, той имаше съвсем различна представа за това какво означава това.
Накратко, очевидно, когато родителите ми ходеха на училище в Университета на Уайоминг през 80-те години, там имаше пицария, наречена Горната кора, която беше терен за всички студенти.
И очевидно избраната закуска беше чиния с 10 рулца от пеперони. Родителите ми ги ядяха през цялото си време в училище, така че когато споменах да приготвям пица на баща си, той веднага се сети за тях.
филмите на Дисни излизат през 2018 г.
Направихме някои, само за да успокоим носталгията му, докато правехме оригиналната рецепта, която бях планирала за тази публикация.
А вие, момчета, бяха вкусни. Напълно различен начин на готвене от моите холандски фурни, но достатъчно добър, че трябваше да ги включа в тази публикация за всеки, който иска да ги опита.
Те са технически ролки за пица, но за да се разгранича в тази публикация, ще ги нарека пеперони дневници.
Съставки
Съставките за двата вида рула са абсолютно еднакви, методите за приготвяне и готвене са просто различни.
Още нещо, което трябва да отбележим - включих съставките, но не и измерванията в тази публикация. Колко всъщност се нуждаете, ще зависи от това колко пълни искате ролките от пеперони, какъв размер тиган сте решили да използвате и т.н.
Тук става дума повече за метода на готвене, отколкото за измерванията!
- Сос за пица - използвайте любимия си сос за пица, без значение дали е домашен или закупен в магазина, но препоръчвам такъв, който е гладък (а не настърган). Освен това искате да имате достатъчно, за да направите рулцата И да ги потопите в соса.
- тесто за пица - използвайте любимата си рецепта за домашно тесто или закупено в магазина тесто (не предварително приготвена кора). Каквото и тесто да използвате, уверете се, че може да се разточи много тънко. Това е от съществено значение за двата вида пеперони ролки в тази публикация.
- Масло - осоленото масло е най-доброто и тъй като маслото всъщност добавя малко вкус, винаги препоръчвам ирландско масло, хранено с трева като Kerrygold. Просто има по-добър вкус.
- Пеперони - изберете по-скоро пеперони с обикновен размер, отколкото големите, за да е лесно да ги навиете
- Сирене моцарела - Фино настърганото сирене моцарела (в сравнение с по-големите парчета) ще бъде най-добрият ви залог, отново за улесняване на навиването
Инструкции за пеперони ролки
Преди да започнете да правите действителните ролки, намажете дъното на каквато и да е форма за печене. Тогава сте готови да започнете!
Разточете тестото си в голям правоъгълник. Като че говорим наистина много, за да може да направи рула за пица, за да запълни холандската ви фурна или форма за кекс.
Залейте тестото си с тънък слой сос. След това покрийте това с не толкова тънък слой пеперони и сирене моцарела.
Навийте отгоре тестото, както бихте направили канелените рула, като навивате възможно най-плътно с всички гарнитури вътре.
Нарежете навитото тесто на 1-инчови рула с помощта на голям нож. Може би си мислите, че назъбеният нож би работил най-добре тук, но не е така.
Голям готварски нож, бавно разрязан през тестото, е най-добрият ви залог за рязане, без да унищожава вашите ролки.
Поставете рулата плътно в избрания от вас съд за печене. Приготвихме нашите в холандска фурна, защото използвахме тухлената фурна, но определено можете да ги направите и в обикновена фурна в кръгла форма за кекс.
Ключът е да се уверите, че пеперони ролките са опаковани плътно, така че рулата да станат хрупкави отвън, докато останат меки отвътре.
Печете по предпочитания от вас метод. Пекохме ги в нашата тухлена фурна за около 20-25 минути при около 400 градуса и бяха идеално свежи и вкусни.
Само една от причините да обичаме новото си Тухлена фурна с кръгла горичка !
Ако печете във фурната, препоръчвам 425 градуса за 20-25 минути или докато върховете станат златистокафяви.
Проверете и се уверете, че тестото вътре е напълно приготвено, след което се насладете с любимия си сос за пица за потапяне!
Инструкции за регистрация на пеперони
Добре, така че това са наистина и ролки от пеперони, но семейството ми трябваше да измисли някакъв начин да ги разграничи, освен просто да ги нарече ролки с горна кора и холандски рула на фурна.
Така че пеперони регистрира.
Ще започнете това по същия начин, както и другите ролки - разточете тестото си за пица. Освен в този случай, просто искате да разточите много тънка пица с редовен размер.
Ако е твърде дебел, ще получите нещо по-скоро като калцоне или питка хляб отколкото търсените рулца от пеперони
След като се разточи, нарежете го с нож за пица на осем равномерни филийки.
Залейте всяка отделна филия пица с малко сирене моцарела (не прекалявайте или няма да можете да се търкаляте) и харесайте 5-8 филийки пеперони в зависимост от това колко голяма сте я направили.
За разлика от първата версия, те не трябва да бъдат конфитюри, пълни с гарнитури; по-важно е да можете да ги навивате плътно.
Започвайки от точката на всеки парче триъгълник, навийте ги възможно най-плътно, за да създадете вашите индивидуални ролки.
забавни игри за пикник за големи групи
Щипнете здраво краищата. Те ще приличат повече на трупи от пеперони, отколкото на ролки.
За да приготвите рулата в тухлена фурна, поставете ги върху метална кора за пица, покрита с царевично брашно (за да могат да се свалят лесно).
Гответе в 650-градусова тухлена фурна само за около 90 секунди. Ако фурната ви не е толкова гореща, те отнемат малко повече време.
Вашата цел е тестото да се приготви и да започне да кафява, без да се овъглява напълно. Тухлената фурна ще бъде достатъчно гореща, за да се разтопи сиренето бързо, така че просто се съсредоточете върху приготвянето на тестото.
Когато излязат, ги намажете с масло, след което сервирайте топло с любимия си сос за пица за потапяне.
Те може да не изглеждат толкова красиви като другите ролки, но те бяха огромни хитове за децата. И може би съм изял цялата табела пълна за обяд, след като приключих с снимките.
Напълно разбирам защо те бяха хит през деня в Уайоминг.
Експертни съвети
Хвърлете тестото си за пица (както правят в ресторантите), преди да го разгърнете, за да се разтегнете повече. Също така ще ви помогне да накарате тестото да се разточи супер тънко.
Загрейте холандската си фурна за по-равномерно готвене. Ето някои страхотни съвети за работа с холандска фурна включително как да се загрява предварително.
Уверете се, че сте навийте колкото е възможно по-стегнато . Всичко това са онези стегнати ролки вътре, което ги прави толкова добри!
Загрейте соса си за потапяне на котлона на ниско, докато рулата се готвят.
Направете още дневници с пеперони отколкото мислите, че ще ви трябва. Забранихме три чинии пълни и можехме да ядем по-лесно. Холандските фурни от друга страна са малко по-пълнещи.
Често задавани въпроси за рецептите
Мога ли да ги готвя в обикновена фурна?Да! Ако искате да готвите в обикновена фурна, гответе ги в кръгла форма за кекс при 425 градуса за 20-25 минути или до златисто кафяво.
Имам ли нужда от холандска фурна, за да ги приготвя?Ако ги готвите в тухлена фурна, препоръчвам холандска фурна. Ако искате да готвите в обикновена фурна, вижте по-горе.
Трябва ли ролките от пеперони да се охлаждат?Да! Охладете в херметически затворен съд, за да се наслаждавате до пет дни.
Могат ли ролките от пеперони да се замразят?Да, те могат да бъдат замразени. Замразете в херметически затворен съд и загрейте във фурната, когато сте готови за ядене.
Как да подгряваме рулца от пеперони?Ако подгрявате от хладилника, поставете в безопасна чиния и го загрейте, докато се затопли. Ако подгрявате от замразени, оставете ги да се разтопят за една нощ в хладилника, преди да загреят.
Още лесни рецепти
- Хляб за пица
- Английски кифли пици
- Пица за закуска
- Мини пици
- Тикви за пица
Искате още вкусни рецепти точно като тази? Въведете собственото си име и имейл адрес във формуляра по-долу, за да се присъедините към общността на Play Party Plan! Ще получавате седмични рецепти и идеи за парти директно във входящата си поща!
Домашни ролки от пеперони
Тези домашни ролки от пеперони са чудесна алтернатива на нормалната пица за пица вечер! Те са хрупкави отвън, меки отвътре и абсолютно вкусни!
Подготовка:5 минути Готвач:двайсет минути Обща сума:25 минути Сервира6 хора Съставки
- ▢Сос за пица
- ▢тесто за пица
- ▢Пеперони
- ▢Сирене моцарела
- ▢Солено масло
Инструкции
- Загрейте вашата тухлена фурна до 400 градуса (или просто я оставете да се охлади от по-горещо).
- Разточете тестото на много тънък голям правоъгълник.
- Топ тесто със сос за пица, пеперони и сирене моцарела.
- Разточете плътно (като канелено руло) по дължина, за да създадете едно много дълго дебело руло.
- Нарежете на 1 1/2 инча на парчета с помощта на остър нож.
- Намаслете вътрешността на холандската фурна.
- Гответе в продължение на 20 минути във фурна с гореща тухла или докато пеперони ролките станат златисто кафяви отгоре.
- Сервирайте горещо със сос за пица за потапяне.
Съвети и бележки:
Нямате холандска фурна или тухлена фурна? Печете тези рулца от пеперони в кръгла форма за кекс в обикновена фурна при 425 градуса за 20-25 минути за подобни резултати! Хвърлете тестото си за пица (както правят в ресторантите), преди да го разгърнете, за да се разтегнете повече. Също така ще ви помогне да накарате тестото да се разточи супер тънко. Уверете се, че сте навийте възможно най-стегнато . Всичко това от тези стегнати ролки вътре ги прави толкова добри! Загрейте соса си за потапяне на рулцата с пеперони на котлона на ниско, докато рулата се готвят. Хранителните факти се изчисляват въз основа на общия сос за пица и тестото и няма да отразяват точно видовете, които лично използвате.Информация за храненето
Калории:487ккал,Въглехидрати:3. 4ж,Протеин:2. 3ж,Дебел:29ж,Наситените мазнини:12ж,Холестерол:75mg,Натрий:1605mg,Калий:269mg,Фибри:2ж,Захар:6ж,Витамин А:491IU,Витамин Ц:3mg,Калций:205mg,Желязо:3mgХранителна декларация
Автор: Бритни бдение Курс:Вечеря Варени:американски Направихте ли това?Етикет @PlayPartyPlan във Facebook и Instagram и го маркирайте #playpartyplan за да мога да видя твоите творения!Искате още вкусни рецепти точно като тази? Въведете собственото си име и имейл адрес във формуляра по-долу, за да се присъедините към общността на Play Party Plan! Ще получавате седмични рецепти и идеи за парти директно във входящата си поща!
Дневник на пеперони
Този лесен дневник на пеперони се пълни с пеперони и сирене, след което се потапя в невероятен домашен сос за пица!
Подготовка:5 минути Готвач:5 минути Обща сума:10 минути Сервира4 хора Съставки
- ▢Сос за пица
- ▢тесто за пица
- ▢Пеперони
- ▢Сирене моцарела
- ▢Солено масло
Инструкции
- Загрейте вашата тухлена фурна до 650 градуса.
- Разточете тестото много тънко в 10-инчова пица с кръг.
- Нарежете на 8 равномерни триъгълни филийки с нож за пица.
- Топ тесто с много малко количество сирене моцарела и 5-6 пеперони на филия.
- Разточете се плътно, започвайки от точката на всеки триъгълник, който се търкаля към дългата страна.
- Стиснете ръбовете на ролките, за да създадете дневник на пеперони.
- Варете 1-2 минути в тухлената фурна или до златисто кафяво.
- Извадете от тухлената фурна и намажете върховете с масло.
- Сервирайте горещо със сос за пица за потапяне.
Съвети и бележки:
Хвърлете тестото си за пица (както правят в ресторантите), преди да го разгърнете, за да се разтегнете повече. Също така ще ви помогне да накарате тестото да се разточи супер тънко. Уверете се, че сте навийте възможно най-стегнато . Всичко това от тези стегнати ролки вътре ги прави толкова добри! Загрейте соса си за потапяне на рулцата с пеперони на котлона на ниско, докато рулата се готвят. Направете още дневници с пеперони отколкото мислите, че ще ви трябва. Забранихме три чинии пълни и можехме да ядем по-лесно. Холандските ролки от пеперони от друга страна са малко по-пълнещи. Хранителните факти се изчисляват въз основа на общия сос за пица и тестото и няма да отразяват точно видовете, които лично използвате.Информация за храненето
Калории:506ккал,Въглехидрати:51ж,Протеин:двадесет и еднож,Дебел:25ж,Наситените мазнини:единадесетж,Холестерол:60mg,Натрий:1730mg,Калий:303mg,Фибри:2ж,Захар:9ж,Витамин А:546IU,Витамин Ц:4mg,Калций:157mg,Желязо:4mgХранителна декларация
Автор: Бритни бдение Курс:Вечеря Варени:американски Направихте ли това?Етикет @PlayPartyPlan във Facebook и Instagram и го маркирайте #playpartyplan за да мога да видя твоите творения!
