Шоколадова торта Брауни

Тиган с нарязан шоколадов кекс с орехи с текст за Pinterest Тиган с нарязан шоколадов кекс с орехи с текст за Pinterest

Тази лесна шоколадова торта за брауни е старомодна рецепта, която ви придава вкуса на шоколадови орехови браунита под формата на торта. Точно както правеше баба!



Тиган с нарязан шоколадов кекс с орехи

Торта Брауни на баба

Преди няколко години баба ми даде на всички в семейството готварска книга с рецепти, които обича, заедно с няколко забавни истории, за да се съчетае с нея.

Говорете за винтидж рецепти, нали? Някои от тях не съм сигурен как да опитам, защото съставките вече не са лесно достъпни. Някои от тях са любими на семействата от години като тази домашна супа от пилешки юфка и питка хляб.





игри с водни балони за възрастни

А някои от тях - като тортата му с шоколадово брауни - са станали нови фаворити! Спомням си как ги израснах, но наскоро се опитах да ги направя сам и те са също толкова добри, колкото си спомням.

Тази рецепта ще ви хареса, защото



  1. Вкусът е на класическа рецепта, с която сте израснали (харесва я, защото е!)
  2. Лесно е да се направи за тълпа и такава, на която всички винаги се радват
  3. Можете да го направите със или без ядките при алергии
  4. На вкус е като вкусно шоколадово орехово брауни, но с малко повече текстура на тортата.

Съставки

Съставки за печене на шоколадов сладкиш с етикети

Бележки за съставките

  • Мътеница - ако нямате мътеница, комбинирайте 1/2 чаша мляко с 1/2 TBS лимонов сок или дестилиран бял оцет и оставете да престои около 10 минути. Домашна мътеница!
  • Нарязани орехи - Предпочитам това с орехите отгоре, но точно като това шоколадов чип хляб от тиквички , орехите не са задължителни, ако се притеснявате от алергии към ядки.

Инструкции

Загрейте фурната си и намажете голяма хартия за печене като този.

Смесете брашното и захарта в голяма купа и оставете настрана.

Стъклена купа със сухи съставки за печене и розова бъркалка

Загрейте тенджера на котлона на средно силен огън, за да започнете да правите шоколада част от тестото.

Разтопете масло. След като се разтопи, добавете какаото на прах и водата и оставете сместа да заври.

Разтопено масло в тенджера с лъжица какао над него

Добавете кипящата шоколадова смес към брашнената смес от по-рано и разбъркайте, докато се смеси добре.

Метална тенджера, изливаща шоколадова смес до смес от брашно в стъклена купа

Добавете мътеница, яйца, сода за хляб и ванилия към сместа и комбинирайте, докато получите хубаво гладко тесто.

Стъклена купа с тесто за шоколадова торта брауни вътре

Изсипете тестото в подготвения лист за печене и печете във фурната за 20-22 минути или докато тортата се приготви докрай.

Стъклена купа, изсипваща шоколадов кекс с кекс в тиган

Докато тортата се пече, направете си глазура. Ще изглежда много подобно на това, което сте направили за тестото за торта, но резултатите са напълно различни.

Започнете с нагряване на тенджера до средно висока температура и добавяне на масло. Разтопете маслото, след това добавете какаото и млякото към разтопеното масло.

Оставете сместа да заври.

Стъклена мерителна чашка, добавяща мляко към разтопено масло в тенджера

Поставете пудрата си захар в малка купа, след това изсипете варената смес (дежавю някой?) Върху пудрата захар и разбъркайте, за да се смеси, за да направите вашата глазура.

Захар на прах и шоколадова глазура за сладкиши в купа с розова бъркалка

Ледена торта в рамките на пет минути след изваждането на тортата от фурната.

Стъклена купа, изливаща глазура върху шоколадова торта

По желание отгоре се нарязват наситнени орехи. Ако не, сте готови и пропуснете последната стъпка - изрязване на тортата!

Шоколадова брауни торта с орехи в тиган

Оставете тортата да се охлади напълно, след това нарежете на квадратчета и сервирайте или самостоятелно, или ала режим с малко (или много) сладолед.

Или излезте навсякъде и го направете шоколадов сладкиш с шоколадово брауни! В момента звучи доста вкусно!

Парче шоколадово брауни на три подредени чинии с чаша мляко с розови сламки Три филийки торта с шоколадово брауни, подредени една върху друга с мляко на заден план

Експертни съвети

Веднага добавете орехите след добавяне на глазурата, вместо да изчакате, докато се втвърди. Това ще предпази ядките от падане, когато нарязвате тортата (нещо като потапяне дъга понички в поръсва, докато глазурата е все още топла).

Използвайте шпатула за да сте сигурни, че тестото за шоколадов кекс се разстила по целия тиган на един равномерен слой.

Оставете тортата с шоколадово брауни в тигана вместо да нарязва всичко и да го премахва за съхранение. Препоръчвам просто да го покриете с нещо подобно капак на тиган .

Отстранете шоколадовите смеси от огъня веднага щом започнат да кипят, не ги оставяйте да продължават да кипят или ще загубите част от влагата в тортата и глазурата.

Използвайте малка правоъгълна шпатула за да премахнете квадратчетата за кекс от тавата, без да унищожавате останалите квадрати.

Филийка шоколадов кекс на брауни върху шпатула над блат с торта

Често задавани въпроси за рецептите

Мога ли да готвя това в форма за кекс?

Тази рецепта е написана за размера на тиган, така че не препоръчвам да го правите в кръгла или форма за торта 9 × 13. Дебелината на тортата ще бъде изключена и не ще се готви така, както искате.

Можете ли да замразите шоколадова торта брауни?

Можете да замразите този шоколадов сладкиш до шест месеца. Препоръчвам нарязване на квадрати и замразяване на квадрати в отделни найлонови торби, ако е възможно, така че глазурата да не замрази квадратите заедно.

Как да съхраняваме шоколадова торта с брауни?

Съхранявайте тази шоколадова торта с брауни или в херметически затворен съд, или с капак на тава отгоре за до една седмица.

Какво представлява тортата с шоколадово брауни?

Шоколадова торта с шоколад е шоколадова торта с шоколадова глазура, която нарязвате на квадрати като брауни, а не на филийки като торта.

Квадрат шоколадов кекс за торта на бяла чиния с фолио за торта на заден план

Още шоколадови десерти

Искате повече екстри?

Искате още вкусни рецепти точно като тази? Въведете собственото си име и имейл адрес във формуляра по-долу, за да се присъедините към общността на Play Party Plan! Ще получавате седмични рецепти и идеи за парти директно във входящата си поща!

Име по име * Присъединете се сега Печат Оценете 5от2гласове

Старомодна шоколадова торта Брауни

Тази лесна шоколадова торта за брауни е старомодна рецепта, която ви придава вкуса на шоколадови орехови браунита под формата на торта. Точно както правеше баба! Подготовка:10 минути Готвач:двайсет минути Обща сума:30 минути Сервирадвайсет квадрати

Съставки

Торта Брауни

  • 2 чаши брашно
  • 2 чаши захар
  • 3/4 чаша масло
  • 2 TBS какао на прах
  • 1 чаша вода
  • 1/2 чаша мътеница
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. сода за хляб
  • 1 ч.л. ванилия
  • 1/2 ч.л. сол

Заледяване

  • 1/2 чаша масло
  • 1 TBS какао
  • 6 TBS мляко
  • 2 чаши пудра захар
  • 1 чаша нарязани орехи

Инструкции

Торта Брауни

  • Загрейте фурната си и намажете голяма хартия за печене .
  • Смесете брашното и захарта в голяма купа и оставете настрана.
  • Загрейте тенджера на средно силен огън на котлона. Разтопете масло в тенджера.
  • След като се разтопи, добавете какаото на прах и водата и оставете сместа да заври.
  • Добавете кипящата шоколадова смес към брашнената смес от по-рано и разбъркайте, докато се смеси добре.
  • Добавете мътеница, яйца, сода за хляб и ванилия към сместа и комбинирайте, докато получите хубаво гладко тесто.
  • Изсипете тестото в подготвения лист за печене, като се уверите, че го разпределите равномерно по целия тиган.
  • Печете сладкиша във фурната за 20-22 минути или докато тортата се приготви докрай.
  • Ледена торта в рамките на пет минути след изваждането на тортата от фурната.
  • По желание отгоре се нарязват наситнени орехи.
  • Оставете тортата да се охлади напълно, след това нарежете на квадратчета и сервирайте.

Заледяване

  • Загрейте тенджера на средно силен огън на котлона. Разтопете масло в тенджера.
  • Добавете какао и мляко към разтопеното масло и оставете да заври.
  • Поставете вашата пудра захар в малка купа, след това изсипете варената смес върху пудрата захар и разбъркайте, за да се смеси, за да направите вашата глазура.

Съвети и бележки:

Веднага добавете орехите след добавяне на глазурата, вместо да изчакате, докато се втвърди. Това ще предпази ядките от падане, когато режете тортата. Използвайте шпатула за да сте сигурни, че тестото за шоколадов кекс се разстила по целия тиган на един равномерен слой. Оставете тортата с шоколадово брауни в тигана вместо да нарязва всичко и да го премахва за съхранение. Препоръчвам просто да го покриете с нещо като този капак на тавата. Отстранете шоколадовите смеси от огъня веднага щом започнат да кипят, не ги оставяйте да продължават да кипят или ще загубите част от влагата в тортата и глазурата. Използвайте малка правоъгълна шпатула за да премахнете квадратчетата за кекс от тавата, без да унищожавате останалите квадрати.

Информация за храненето

Сервиране:1квадрат,Калории:325ккал,Въглехидрати:43ж,Протеин:3ж,Дебел:16.ж,Наситените мазнини:8ж,Холестерол:48mg,Натрий:230mg,Калий:73mg,Фибри:1ж,Захар:32ж,Витамин А:395IU,Витамин Ц:1mg,Калций:26mg,Желязо:1mg

Хранителна декларация

Автор: Бритни бдение Курс:Десерт Варени:американски Направихте ли това?Етикет @PlayPartyPlan във Facebook и Instagram и го маркирайте #playpartyplan за да мога да видя твоите творения!