Пълнеж от домашни колбаси

Тази плънка от колбаси е пълна с невероятни празнични вкусове и покрита с хрупкав хляб, което я прави най-добрата гарнитура, на която можете да се насладите на Деня на благодарността или целогодишно!

Трябва да призная, че не съм голям фен на традиционните пълнежи за Деня на благодарността. Повечето от тях са пълни със сух хляб и лук, което означава, че съм навън. И честно казано, просто не мисля, че мирише, вкуси или изглежда толкова добре.

Тази плънка обаче е страхотна. Правя го редовно през цялата година, не само за Деня на благодарността, но го прави и страхотна страна за Деня на благодарността. Адаптиран е от тази рецепта че се опитах преди години с няколко промени да направя версия, която семейството ми предпочита.

Той използва традиционни аромати на Деня на благодарността като ябълки, боровинки и кестени, след което го комбинира с вкусен италиански колбас за една от най-ароматните рецепти за пълнене, които някога ще опитате!

Съставки

Бележки за съставките

• Пилешки бульон - можете да използвате или пилешки бульон, или бульон от пилешки кости. Склонни сме да използваме костен бульон, след като сме го използвали толкова редовно с нашия Цял 30 план за хранене преди няколко години.
• Хляб - това е най-добре със сърдечен хляб като италиански хляб или Ciabatta, за да придаде на гарнитурата хубава хрупкавост. Нарежете го на малки кубчета предния ден и го оставете да изсъхне за една нощ за най-добра криза.
• Кестени - вземете такива, които вече са изпечени и обелени като тези . Те обикновено са лесно достъпни през празничния сезон, така че ако харесвате тази плънка, купете малко и ги запазете през останалата част от годината!
• Сушени боровинки - или редовните сушени червени боровинки или Craisins работят, въпреки че Craisins го правят малко по-сладък от обикновените сушени боровинки.
• сирене пармезан - настърган е най-добре, но настърган работи, ако не сте настърган. Тези снимки се правят с накъсани, защото не сме настъргали под ръка, но настърганите се смесват по-добре.
• Италианска наденица - сладкият италиански колбас е любимото ни нещо, което да използваме в това, защото сладостта на колбаса се комбинира наистина добре с останалите вкусове. Ако не можете да намерите сладка, меката италианска наденица е на второ място.

Инструкции

Първо, първо трябва да изрежете всички съставки. Уверете се, че всичко е нарязано, защото след като започнете да готвите, всичко влиза доста бързо.

Загрейте фурната до 400 градуса и загрейте сотен тиган на умерен огън.

Добавете ябълки, чесън, зехтин и масло в тигана. Гответе ябълките на умерен огън (не го прекалявайте, или чесънът ще изгори), докато ябълките омекнат.

Добавете пилешки бульон, боровинки, сол и черен пипер към ябълковата смес и разбъркайте, за да се смесят.

Оставете да къкри всичко заедно за около пет минути, след което отстранете тигана от огъня и оставете сместа да се охлади в този тиган.

Докато сместа се охлажда, ще приготвите колбаса. Добавете останалия зехтин в друг сотен тиган и загрейте до умерен огън.

След като олиото е горещо, добавете наденица и варете, докато покафенее, като разбърквате, за да натрошите месото. Това обикновено отнема около 8-10 минути, за да се уверите, че цялата наденица е напълно зачервена.

Комбинирайте охладената плодова смес, наденица, нарязани кестени и кубчета хляб в голяма купа. И имам предвид голям - ще добавите бульон в купата след минута и трябва да можете внимателно да хвърляте всичко заедно, без да изхвърляте нещата от купата.

Не че някога съм правил това или каквото и да било & hellip;

След като сместа се смеси внимателно, добавете останалото от пилешкия бульон и чаша настърган пармезан. Сгънете внимателно, но не смесвайте. Просто се опитвате да намокрите сместа, без да разбивате всички кубчета хляб.

Изсипете плънката в квадратна форма за печене - за предпочитане 9 × 9, но 8 × 8 също работи, отгоре с останалите кубчета пармезан и масло.

Печете на средната решетка за 45-60 минути или докато горната част леко се зачерви. Сервирайте с любимото си основно ястие или честно казано тук има всичко необходимо за пълноценно хранене - месо, плодове, хляб и сирене!

Експертни съвети

Проверете плънката, след като е била във фурната за 40 минути и на всеки около пет минути след това. Хлябът може да премине от напълно хрупкав до бързо изгорял и вие искате да избегнете доливането на изгорелия хляб.

Начупете колбаса на малки парченца така че да се смесва добре със сместа от хляб и ябълки. Големите парчета също няма да се разпространят.

Ако не можете да намерите кестени, просто ги пропуснете. Не се опитвайте да добавяте друг вид ядки или хрупкавост - кестените в това са перфектни, а другите ядки просто не се комбинират добре с всичко останало.

Забравихте да оставите хляба? Нищо страшно, пак ще е вкусно - топингът за хляб може просто да не е толкова хрупкав.

Бъдете внимателни с разбъркването и наливането. Повечето от съставките са доста крехки, особено веднъж приготвени (ябълки, хляб и др.) И прекаленото разбъркване ще ги раздроби, вместо да ги запази непокътнати. Искате непокътнати.

Често задавани въпроси за рецептите

Кой е най-добрият хляб за пълнене?

Един сърдечен хляб като италиански хляб, чиабата или френски хляб е най-добър в това, защото ще даде хубава хрупкавост отгоре. Това е и това, което използвам в моя гювеч за закуска с наденица !

Може ли плънката за колбаси да се направи преди време?

Тази наденица за колбаси е най-добре да се яде прясна, но все пак вкусна, затоплена като остатъци. Ако искате да спестите малко време, пригответе пълнежа, но не комбинирайте с хляба или бульона, докато не сте готови да готвите. Това ще попречи на хляба ви да е хрупкав, а не мокър, за да седне в бульона. Когато сте готови да готвите, комбинирайте всичко и печете прясно.

идеи за игра с топка саран

Можете ли да замразите пълнеж от колбаси?

Една от най-добрите части от тази плънка е хрупкавият хляб и меките смеси от ябълки и червена боровинка. Ако замразите тази плънка, ще загубите тези текстури и няма да е същата. Не го препоръчвам.

Какъв колбас за пълнене?

Сладката италианска наденица е най-подходяща за пълнене, но това би било добре и с мека италианска наденица и пуешка наденица. Просто се уверете, че това е сурова, смляна наденица, която можете да смилате, а не твърдите неща.

Какво върви добре с пълнежа на колбаси?

Това би било чудесно с тях фритюрник брюкселско зеле , лесно картофено пюре , и бадемово пиле . И този ябълка се рони за десерт!

Още рецепти за благодарността

• Празничен удар
• Барове за пай с орехи
• Кифли с тиквено крема сирене
• Сладкиш с тиква
• Супа от тиква от тиква

Искате повече екстри?

Искате още вкусни рецепти точно като тази? Въведете собственото си име и имейл адрес във формуляра по-долу, за да се присъедините към общността на Play Party Plan! Ще получавате седмични рецепти и идеи за парти директно във входящата си поща!

Име по име * Присъединете се сега Печат Оценете 5от3гласове

Пълнеж от наденица

Нетрадиционна италианска плънка за колбаси, пълна с плодове, кестени, наденица и вкус! Подготовка:10 минути Готвач:1 час двайсет минути Обща сума:1 час 30 минути

Сервира8

Съставки

• ▢1 зелена ябълка сърцевина и се нарязва на 1-инчови кубчета
• ▢1 червена ябълка сърцевина и се нарязва на 1-инчови кубчета
• ▢4 карамфил чесън мляно
• ▢2 супени лъжици екстра върджин зехтин
• ▢3 супени лъжици несолено масло 2 TBS от 3 нарязани на малки кубчета
• ▢6 унция сушени боровинки (или Craisins)
• ▢1/2 супена лъжица сол
• ▢1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• ▢1 паунд сладка италианска наденица
• ▢8 унция печени и обелени кестени нарязан
• ▢1/2 паунд еднодневен италиански хляб нарязани на 1/2-инчови кубчета
• ▢1 чаша пилешки бульон
• ▢1 1/2 чаша настърган пармезан

Инструкции

• Загрейте фурната до 400 градуса F.
• Загрейте сотен тиган на умерен огън. Добавете ябълки, чесън, 1 TBS зехтин и 1 TBS масло в тигана и гответе на умерен огън, като често разбърквате, за около 10 минути или докато ябълките омекнат.
• Добавяне & frac14; чаша пилешки бульон, боровинки, сол и черен пипер. Разбъркайте, за да се комбинира. Оставете да къкри над пет минути, след което свалете от котлона и оставете сместа да се охлади.
• Загрейте 1 TBS зехтин в голям сотен тиган на умерен огън. След като маслото е горещо, добавете наденица и гответе, докато покафенее, около 8-10 минути.
• Хвърлете плодовата смес, наденица, кестени и хляб заедно в голяма купа. Хвърлете, докато се комбинират добре.
• Добавете останалия пилешки бульон и 1 чаша пармезан и внимателно разбъркайте, за да се смеси. Не прекалявайте със смесването.
• Изсипете в стъклена форма за печене 9х9 и отгоре оставете настърганите кубчета пармезан и масло.
• Печете на средната решетка в продължение на 45-60 минути, докато отгоре леко покафенее.

Съвети и бележки:

Проверете плънката, след като е била във фурната за 40 минути и на всеки около пет минути след това. Хлябът може да премине от напълно хрупкав до бързо изгорял и вие искате да избегнете доливането на изгорелия хляб. Начупете колбаса на малки парченца така че да се смесва добре със сместа от хляб и ябълки. Големите парчета също няма да се разпространят. Ако не можете да намерите кестени, просто ги пропуснете. Не се опитвайте да добавяте друг вид ядки или хрупкавост - кестените в това са перфектни, а другите ядки просто не се комбинират добре с всичко останало. Забравихте да оставите хляба? Нищо страшно, пак ще е вкусно - топингът за хляб може просто да не е толкова хрупкав. Бъдете внимателни с разбъркването и наливането. Повечето от съставките са доста крехки, особено веднъж приготвени (ябълки, хляб и др.) И прекаленото разбъркване ще ги раздроби, вместо да ги запази непокътнати. Искате непокътнати. Ако искате да направите преди време , гответе целия пълнеж, но не комбинирайте с хляба или бульона, докато не сте готови да готвите. Това ще попречи на хляба ви да е хрупкав, а не мокър, за да седне в бульона. Когато сте готови да готвите, комбинирайте всичко и печете прясно. Адаптиран от тази рецепта .

Информация за храненето

Калории:571ккал,Въглехидрати:52ж,Протеин:19.ж,Дебел:33ж,Наситените мазнини:13ж,Холестерол:71mg,Натрий:1394mg,Калий:442mg,Фибри:4ж,Захар:двайсетж,Витамин А:325IU,Витамин Ц:17mg,Калций:273mg,Желязо:2mg

Хранителна декларация

Автор: Бритни бдение Курс:Гарнитура Варени:американски Направихте ли това?Етикет @PlayPartyPlan във Facebook и Instagram и го маркирайте #playpartyplan за да мога да видя твоите творения!

Тази рецепта първоначално е написана като пълнещи чаши през 2016 г. и оттогава е актуализирана до пълна рецепта за пълнене.